6月より鱧(はも)の販売を開始させて頂きます。

6月より鱧(はも)の販売を開始させて頂きます。

梅雨の頃から夏場にかけての美味しい食材のひとつが淡路島の「鱧(ハモ)」です。

夏の味覚 鱧料理に舌鼓。最高の贅沢をご家庭でお楽しみいただけます。

鱧は、骨切りが味を左右すると言っても過言ではありません。

真心込めて鱧の骨切りを施し、下処理したものをお届け致します。

鱧は良質なタンパク質や、肌の老化を抑え、皮膚や軟骨の弾力を保つコンドロイチンやコラーゲンを豊富に含んでいます。

疲労回復や体力向上、免疫力向上にも期待ができるため、体の内側も外側も美しくなる食材といえます。

ぜひ、竹友水産の鱧をお楽しみください。

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