今年も鱧の季節がやってきました。
今年も鱧の季節がやってきました。
梅雨の頃から夏場にかけての美味しい食材のひとつが淡路島の「鱧（ハモ）」です。
夏の味覚 鱧料理に舌鼓。最高の贅沢をご家庭でお楽しみいただけます。
鱧は、骨切りが味を左右すると言っても過言ではありません。
真心込めて鱧の骨切りを施し、下処理したものをお届け致します。
鱧は良質なタンパク質や、肌の老化を抑え、皮膚や軟骨の弾力を保つコンドロイチンやコラーゲンを豊富に含んでいます。
疲労回復や体力向上、免疫力向上にも期待ができるため、体の内側も外側も美しくなる食材といえます。
ぜひ、竹友水産の鱧をお楽しみください。