2026年ふぐ販売開始！今年も美味しい季節がやってきました｜淡路島・竹友水産

いつも竹友水産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

朝晩は少しずつ肌寒くなり、秋の深まりを感じる季節となりました。

そして、いよいよ今年もふぐの美味しい季節がやってきました！

寒くなると、やっぱり恋しくなるのが温かいお鍋ですね。

中でもふぐ鍋（てっちり）は、冬ならではのちょっと贅沢なごちそうです。

プリッとした歯ごたえに、噛むほどに広がる上品な旨み。

そして、お鍋の最後には、ふぐの旨みがたっぷり溶け込んだおだしでいただく雑炊。

ご家族やご友人と温かいお鍋を囲みながら、冬の味覚を存分にお楽しみください。

🐡 淡路島の3年とらふぐ。じっくり育てられた美味しさ

竹友水産が取り扱うふぐの中でも、特におすすめしたいのが「淡路島3年とらふぐ」です。

淡路島の南端、福良湾。鳴門海峡の激しい潮の流れが育む豊かな海の環境のもと、3年もの歳月をかけて大切に育てられたとらふぐです。

じっくり時間をかけて育てられた、しっかりとした歯ごたえと豊かな旨みが魅力です。

竹友水産では、2年とらふぐを使用したセットもご用意しております。ご家族の人数やお好みに合わせてお選びいただけます。

👨‍🍳 ご注文をいただいてから調理。鮮度へのこだわり

美味しいふぐを味わっていただくために、竹友水産が何よりも大切にしているのが「鮮度」と「調理」です。

ふぐは、素材の良さはもちろん、調理の仕方によっても食感や味わいが変わる繊細な食材です。

だからこそ、包丁の入れ方や下処理にもこだわり、ふぐ本来の美味しさを引き出すことを大切にしています。

ご家庭でも、できるだけ良い状態で美味しいふぐを楽しんでいただきたい。その思いを込めて、日々ふぐと向き合っています。

📖 雑誌でも紹介された、竹友水産の職人としてのこだわり

竹友水産では、ふぐやハモをはじめとした淡路島の海の幸を取り扱い、加工から販売まで行っています。

新鮮な食材を扱うだけでなく、どうすればもっと美味しくお客様に味わっていただけるか。そのことを常に考えながら、一つひとつの仕事を丁寧に行っています。

「本当に美味しいものを、お客様に食べていただきたい」

そんな思いを大切に、これからも皆様の食卓へ美味しい海の幸をお届けしてまいります。

🍲 ご家庭で楽しむ、ふぐ鍋・てっちりセット

竹友水産では、毎年ご好評をいただいている「活てっちりセット」や「活てっちり片身てっさセット」などをご用意しております。

ご自宅で楽しむふぐ鍋のお取り寄せに、また年末年始の特別なお食事にもおすすめです。それぞれの商品内容は、下のボタンからご覧いただけます。

ご自宅でゆっくり楽しむお食事はもちろん、お歳暮などの季節の贈り物や、大切な方へのふぐギフトにもいかがでしょうか。

お取り寄せをご希望の方も、商品内容や発送についてお気軽にお問い合わせください。

※セット内容・価格・発送条件は、各商品ページをご確認ください。

🍊 ふぐの美味しさを引き立てる、自家製ポン酢「竹ポン」

ふぐ料理を楽しんでいただくうえで、もうひとつ欠かせないものがあります。それが竹友水産自慢の自家製ポン酢「竹ポン」です。

ふぐ料理の味を引き立てる大切な存在が、ポン酢です。当店では、ふぐやハモの繊細な味わいに合うよう、ポン酢も手作りしています。

すだちならではの爽やかな香りと風味が、ふぐの上品な旨みをさらに引き立ててくれます。

ありがたいことに、竹ポンを気に入ってくださり、ポン酢だけをお買い求めいただくお客様もいらっしゃいます。

ふぐ料理だけでなく、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、焼き魚、唐揚げ、冷奴、サラダなど、普段のお料理にも幅広くお使いいただけます。

🎥 竹友水産のふぐを動画でもご紹介！

竹友水産のふぐの魅力を、動画でもご覧いただけます。

❄️ 寒い冬こそ、温かいふぐ鍋で笑顔あふれる食卓に

外は冷たい風が吹く冬の日。そんな日には、湯気の立つ温かいお鍋を囲んで、ほっとひと息つきたいものですね。

美味しいふぐを味わいながら、ご家族や大切な方とゆっくり過ごす時間。

何気ない会話を楽しみながら、最後は旨みたっぷりの雑炊で締めくくる。