鱧(はも)のサイズ

鱧(はも)のサイズ

鱧(はも)の大、中、小です。

小さいものは、湯引きに、中、大は、鍋用(はも鍋)に調理することが多いです。

地元の漁師さんは、好んで大きいものをいただきます。

スタミナ食でもある「鱧」

疲労回復しながら、ぜひ、初夏の風味をお楽しみくださいね。

 

 

当社では、注文を受けてから、水槽のふぐ、鱧(はも)を調理することにより、加工からこだわりを持ち、最高のふぐをお客様にお届けできるよう心がけております。

良質のふぐ、鱧(はも)を提供するため、1日の数量を限定しています。ぜひ、1度、ご賞味下さいませ。

竹友水産