鱧(はも)のサイズ
鱧(はも)のサイズ
鱧(はも)の大、中、小です。
小さいものは、湯引きに、中、大は、鍋用(はも鍋)に調理することが多いです。
地元の漁師さんは、好んで大きいものをいただきます。
スタミナ食でもある「鱧」
疲労回復しながら、ぜひ、初夏の風味をお楽しみくださいね。

当社では、注文を受けてから、水槽のふぐ、鱧(はも)を調理することにより、加工からこだわりを持ち、最高のふぐをお客様にお届けできるよう心がけております。
良質のふぐ、鱧(はも)を提供するため、1日の数量を限定しています。ぜひ、1度、ご賞味下さいませ。
良質のふぐ、鱧(はも)を提供するため、1日の数量を限定しています。ぜひ、1度、ご賞味下さいませ。
竹友水産